醋的优点很多，不仅可以杀菌预防痢疾，还能调节酸碱平衡，增强我们人体的肝脏机能，促进人体的新陈代谢。醋是我们生活中*的一部分，不仅因为它是我们常用调料之一，更因为醋中含有许多我们人体自身不能合成的多种氨基酸，特别是有机酸含量较多。

  醋是我们日常生活中常见的调料，醋，不仅仅是一个酸字。好醋的味道亦有层次，酸中带清甜和鲜，用醋来增香提味，是烹饪中画龙点睛的一笔，备一瓶好醋在厨房中天天相见，是件愉快的事情。可是大部分人却不知道醋是需要酿醋蒸汽发生器的。

 酿醋需要蒸煮、冷却、拌曲、酒精发酵、醋酸发酵和熏醅等过程，其中蒸煮是极其重要的过程，乃至影响醋的口感，而蒸煮离不开酿醋蒸汽发生器。

 蒸煮的主要目的是加速糖化。传统方法为使用蒸锅进行蒸煮醋的原料，这个过程是使原料与微生物的接触面扩大，有利于糊化均匀。而整个蒸煮过程中需保证原料无夹心、不粘，大约需要两个小时才能*将原料煮好。

 传统的方法不易进行操作，很多人控制不好蒸煮原料的时间与温度，乃至原料不熟、粘锅等问题，并且蒸煮时间较长，效率低下。因此，很多人选择采用酿醋蒸汽发生器进行蒸煮。

 立浦热能酿醋蒸汽发生器产汽快，热效率高达98%，能够在较短时间内煮熟原料。更重要的是，该蒸汽发生器能够合理控制蒸煮时间与温度，将原料蒸煮到刚刚好，不会夹心与粘锅。经过酿醋蒸汽发生器酿出的醋不仅闻起来清香，吃起来更是香甜可口！

酿醋制作72kw电蒸汽发生器            酿醋制作72kw电蒸汽发生器